Roscos y borrachillos

    Acaba la Semana Santa donde se une tradición con las nuevas generaciones. Nuestra tradición que ya lleva unos cuantos años es hacer roscos y borrachillos. La abuela de mis hijas los hacía cuando era pequeña y siempre nos cuenta que su madre hacía cajas enteras. Les daba la noche amasando, friendo y azucarando. 

    En mi casa nunca ha habido esa tradición, pero como a mí me encanta que mis hijas se empapen de la sabiduría popular, y si es familiar, mejor que mejor.

    Cuando llegamos la masa ya esta terminada, los abuelos la han hecho esa mañana para dejarla reposar. Todos los años mi suegra saca la receta en un papel amarillento por el paso de los años, que a mí, personalmente, me encanta. Este año he copiado la receta, pero no os la voy a dar. No porque sea un gran secreto, seguro que hay muchísimas recetas pululando por la red. 

    Nos pusimos a hacerlos después de comer unas migas que a mi suegra le salen de escándalo. Primero empezamos con los roscos. 

Y les dimos masa a los niños para que también participaran con sus creaciones, aunque con un poco de ayuda, todo hay que decirlo.

 Esta fue su merienda. Sus propios roscos, que la abuela metió en la olla para freírlos.

    Y estos los nuestros. He de decir que el rosco ese enorme es el primero que hice yo. No tengo tanta práctica y eso se nota.










    Después le llegó el turno a los borrachillos. Los peques estuvieron un poco amasando con el rodillo, pero se aburrieron pronto y encontraron algo más divertido con lo que jugar: las pinzas de la ropa. Mientras, las mujeres de la casa, con alguna ayuda también del abuelo, seguimos con los borrachillos.

 

    
    Lo mejor de estas tradiciones son las tardes en la cocina y lo que dan de sí las conversaciones. Risas y confidencias entre generaciones. Mientras la abuela, la tía y la madre amasábamos, el padre se ocupaba de que los peques no armaran mucho estropicio, mientras en la televisión sonaba Ben Hur de fondo.

    Y como no, después nuestro chupito de anís, que nunca puede faltar en la elaboración de los dulces de Semana Santa.